福島20130615
最近、糠床を作ったわけだが、これがいまいち味がきまらない。発酵がまだ進んでないようなのだ。
毎日かき混ぜるより 放置して時々上と下をひっくり返すくらいがいい のだそうだが
どうも気になる。
ああ、
毎日台所ばかり気になる。
ま、うちは台所と練習場所と飲酒場所がほとんど同じなので
当然このみっつのことは同時に考えているわけで
練習していて 今夜は飲まね〜 って決めたところで
飲んでるわけで
ま、にょんじろうマンダラ っていうか
福島のこの家は、
わたしそのものになりつつあります。
by madam-guitar | 2013-06-18 13:31